Súper Alimentos

 

El ritmo de vida frenético, la contaminación ambiental y la poca calidad de los productos que consumimos son las tres razones principales por las que deberíamos tomar cada día súper alimentos. Descubre los cursos de cocina Mallorca de Lonja18

Super-Alimentos

Son excepcionalmente beneficiosos para la salud, ya que reducen el riesgo de tener enfermedades crónicas e infecciones. Además aportan mucha energía, ayudan a depurar el cuerpo, mejoran la salud física y alargan la esperanza de vida.

Son frutas y vegetales con un alto valor nutricional que contienen muchos antioxidantes, proteínas, ácidos grasos esenciales, minerales, fibra y otros nutrientes esenciales beneficiosos para la salud. El valor nutricional es la relación entre las calorías y los micronutrientes que aporta un alimento. La mayoría de los superalimentos contienen muchos micronutrientes valiosos y aportan pocas calorías. También hay que aclarar que, aunque se están poniendo de moda los superalimentos exóticos y con nombres desconocidos, no hay que despreciar ingredientes locales que también encajan en esta categoría.

Para proteger la “súper” calidad e integridad de estos nutrientes, un superalimento debe ser orgánico y crudo o muy poco procesado. El auge de estos alimentos ha surgido también por la moda de la alimentación raw, que cada vez tiene más adeptos e interesa a más gente

Hay que decir que los superalimentos no son un invento moderno: han sido fuente de poder de muchas civilizaciones antiguas como los mayas o los aztecas. Sin embargo, no hay que ir tan lejos para ver los resultados curativos de estos alimentos tan maravillosos

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Los superalimentos son los más potentes, super-concentrados y nutritivos alimentos que podemos encontrar en el planeta. Son extremadamente sabrosos y tienen la cualidad de elevar la fuerza vital  y la energía de nuestro cuerpo. Son una excelente forma de mejorar nuestra salud en todos los aspectos: activan el sistema inmunológico,  elevando la creación de serotonina, despiertan la sensualidad, limpian, purifican y alcalinizan nuestro cuerpo.  Con Open Kitchen Mallorca disfrutarás del mejor Cursos de cocina Palma de Mallorca

 

1.CACAO:  la semilla de una fruta de un árbol del Amazonas. Es el mayor antioxidante del planeta. Principal fuente de magnesio y hierro. Tiene un alto componente de PEA, teobromina (cardiovascular support), anandamida (“bliss chemical”). El chocolate puro equilibra la química del cerebro, construye huesos fuertes, es un afrodisíaco natural y eleva el buen humor y la energía.

 

2.BAYAS GOJI: empleadas en la medicina tradicional china durante más de 5.000 años, sus poderes nutricionales estimulan la longevidad, la fortaleza y la potencia. Este superalimento contiene 18 tipos de aminoácidos, 8 aminoácidos esenciales, 21 minerales, antioxidantes, hierro, vitaminas B y E entre otros nutrientes.

 

3.MACA: raíz o tubérculo que proviene de los andes peruanos. Contiene el poder de aumentar la energía, la resistencia y la líbido. La maca deshidratada contiene más del 10% de proteínas, 20 aminoácidos y 7 amino ácidos esenciales. Contiene 5 veces más de proteínas y 4 veces más de proteína que una patata. Anímate! ya puedes reservar tu curso de cocina Mallorca en nuestra web.

 

4.ESPIRULINA Y ALGA BLUE-GREEN: la mayor fuente de proteína completa (65%) del mundo. Contiene un amplio abanico de minerales, fitonutrientes y enzimas. Ambas son superalimentos esenciales en nuestra dieta.

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  1. PRODUCTOS DE ABEJAS: miel, polen y própolis. El polen es el alimento más completo encontrado en la naturaleza: contiene vitamina B-9 y 21 aminoácidos esenciales, convirtiéndolo en una proteína completa. La miel, en su forma orgánica y cruda, es muy rica en minerales, antioxidantes, probióticos, enzimas y uno de los alimentos con mayor vibración del planeta.

 

  1. CAMU (CAMU BERRY): la mayor fuente de Vitamina C del planeta. Genial para reconstruir tejidos, purificar sangre, mejorar el sistema inmunológico y aumentar la energía.

 

  1. VEGETALES DEL OCÉANO (kelp, dulse, nori, hijiki, bladderwrack, chlorella, etc): ricos en nutrientes que se dan vida gracias al agua y al sol. ayudan a eliminar metales, depurar el cuerpo, aportan minerales, regulan el colesterol y disminuyen el peligro de cáncer. Son un beneficio para todo el organismo, especialmente para la tiroides, el sistema inmunológico y el sistema hormonal.

 

  1. SETAS MEDICINALES (Reishi, cordyceps, maitake, shiitake, etc): alto contenido en polisacáridos e inmunizantes. Los hongos medicinales son unos de los más inteligentes adaptógenos y superalimentos del planeta.

 

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